Benefícios das nozes para o nosso cérebro
Manter uma alimentação balanceada é importante não só para melhorar nossa saúde física, mas também pelo que esse hábito contribui para nossa saúde mental. Nós falamos sobre os benefícios das nozes para o cérebro. Sabemos que a dieta mediterrânea é uma das melhores nestes aspectos, mas mesmo assim podemos incluir mais certos alimentos que nos ajudam a melhorá-la.
Existem muitos estudos que afirmam que incluir mais nozes em nossa dieta diária melhora a atividade cerebral e protege contra o declínio cognitivo na velhice. Falamos tanto de funções cognitivas (atenção, memória, planejamento, etc.) quanto de equilíbrio emocional.
As nozes são uma fonte de minerais e vitaminas. Eles também contêm altas concentrações de flavonóides (antioxidantes) que atuam em áreas do hipocampo, intimamente relacionadas à memória, e exercem efeitos neuroprotetores.
São preventivos de algumas doenças neurológicas inflamatórias de risco, reduzem o estresse oxidativo que gera toxicidade neuronal e melhoram o equilíbrio metabólico em proteínas e gorduras saudáveis. Ou seja, inclua mais nozes, como nozes, pistaches, castanhas de caju, etc. no nosso dia-a-dia, favorece a desaceleração do envelhecimento cerebral e a prevenção de doenças como a demência.
Além disso, o benefício do consumo de nozes tem sido demonstrado não apenas em idades avançadas, mas também no início da vida. Um aumento adequado desses alimentos no primeiro trimestre de gravidez ajuda a melhorar a função cognitiva do bebê, especificamente atenção e memória, graças aos ácidos graxos essenciais (ômega-3 e ômega-6) e ácido fólico que eles apresentam e que ajudam o melhor desenvolvimento de áreas frontais do cérebro do bebê.
Esses alimentos também influenciam nosso bem-estar emocional.
É um erro pensar que comendo muitos alimentos você será mais feliz, mas encontramos muitos fatores que relacionam isso ao maior consumo de alguns alimentos, como nozes.
Uma grande quantidade de serotonina (hormônio da felicidade) é produzida na mucosa intestinal, devido à microbiota que estimula sua produção. Por isso, alguns dos alimentos que fazem bem ao nosso sistema digestivo também ajudam no nosso equilíbrio emocional. Entre eles estão o cacau puro, sementes, frutas e legumes e, como mencionamos anteriormente, nozes, que nos saciam e nos dão energia rápida.
Maria Pérez Garoz
Neuropsicóloga Clínica
Especialista em Psicologia Forense