Les noix et leurs nombreux bienfaits dans le domaine du sport
Les noix sont considérées comme un super aliment car elles possèdent d'excellentes propriétés bénéfiques pour la santé.La plupart des athlètes ont utilisé leurs propriétés énergétiques à un moment donné, en évitant certains "fous" pendant l'exercice ; vous préparer pour vos entraînements ou vous aider à récupérer.
Propriétés des noix pour les sportifs :
Sa teneur en oméga 3 confère à cette noix un effet antioxydant pour les cellules de notre corps et anti-inflammatoire post-entraînement (recover).
Sa teneur élevée en fibres signifie que ses glucides sont consommés plus lentement, c'est pourquoi ils sont une excellente source d'énergie avant de faire du sport ou lorsque nous avons besoin d'avoir de l'énergie plus longtemps parce que nous devons faire de longues balades à vélo ou courir parce que nous avons index glycémique bas.
Ils nous protègent du stress de l'effort physique grâce à leur teneur en vitamine E, qui aide à neutraliser l'effet des radicaux libres d'oxygène. De plus, ils sont une source importante de minéraux indispensables à l'alimentation de l'athlète : potassium, phosphore, fer, calcium et magnésium. Les minéraux aident à maintenir la santé et la fonction de nos os, articulations et muscles.
Outre ces fonctions directement liées à la pratique sportive, elles participent au contrôle du cholestérol grâce à leur teneur en oméga 3. Elles régulent le transit intestinal grâce à leur richesse en fibres, luttant ainsi contre la constipation tant redoutée. Ils renforcent le système immunitaire, aidant le corps contre les agents externes. Il convient également de noter sa capacité à améliorer la fonction cognitive et motrice du vieillissement.
Une étude publiée en 2016 dans le Journal of the American Heart Association a révélé que l'ajout de graisses insaturées à une alimentation saine, comme les noix, avait les mêmes effets sur la perte de poids qu'un régime pauvre en graisses et riche en glucides.
Il existe différents types de noix selon leur origine, leur culture… Noix de Californie ; noix de pécan; Noix de Castille et Noix de Cèdre.